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冰糖银耳汤的做法

冰糖银耳胶质羹
冰糖银耳汤,非常简单易做的一道家常汤品,能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃,且味道甘美。
做法
1、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可
3、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可
食用功效
口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。
对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。
由于一般的清火药品多味苦,因此不妨炖点冰糖银耳汤,这对祛火非常有帮助,而不用担心味苦而不喜食。
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