返回移动版:得莫利炖鱼的做法您的位置:主页 > 煲汤专题 > 水产原料 > 得莫利炖鱼 > > 正文

得莫利炖鱼的做法

得莫利炖鱼
得莫利炖鱼东北菜,中国菜,美食小吃。“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,已有一百多年的历史。
做法
1.过油:把鱼洗净,改刀,水控净,过油或旺火煎三四分钟。
2.调汤:根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段,不要切碎,这样可以增加整道菜的美感;姜切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆里,调匀。这时要把榛磨洗净,浸在水中。土豆切块备用。
3.炖鱼:鱼过油后,把多余的油倒出,调好的汤汁浇在鱼上,加五花肉;加开水,水量没过鱼身低于大勺边,旺火炖;水开三五分钟后调小火炖20分钟。
4.加料:鱼入锅炖约25分钟后,加入粉条、土豆和榛磨,粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜,白菜可以整片放入,五六分钟后关火出锅。一定要用稍大一点的盆来盛,这样吃起来才够气氛。
得莫利炖鱼相关做法
  • 110条记录

新疆喜乐彩 极速赛车历史开奖记录下载 江苏11选5平台 彩宝彩票计划群 山东11选5走势 上海11选5计划 极速赛车有技巧吗 广西快3 凤凰娱乐彩票计划群 极速赛车是正规彩票吗