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美食DIY-9款开胃美颜绿豆粥做法

字体:2020-07-25    煲汤食谱大全
 美味物语-绿豆
 
绿豆是消暑的主要食材之一,用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可,不但味美、营养,还具有许多的食疗功能。
 
 
 
杏仁绿豆粥
 
原料:大杏仁片10克,粳米50克,绿豆20克,糖3茶匙,水6杯。
 
 
 
做法:
 
1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。
 
2、撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用,并可用剪刀将杏仁分成小块。
 
 
 
翠花绿豆粥
 
原料:西瓜皮200克,绿豆1杯,白木耳7.5克,冰糖2大匙。
 
 
 
做法:
 
1、西瓜皮洗净,刮除红肉,削除绿皮,切小块;绿豆洗净,泡水1小时;白木耳洗净,泡软,去除硬蒂,切小朵备用。
 
2、锅中倒入4杯水,放入绿豆及白木耳煮开,转小火煮至软烂,加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可。
 
 
 
绿豆山药汤
 
原料:绿豆半斤,山药4两,冰糖2大匙
 
 
 
做法:
 
1.绿豆洗净,山药剥皮切丁。
 
2.绿豆加4碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟后,添加山药,待山药熟后,加冰糖调味即可。
 
 
 
绿豆百合菊花粥
 
原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
 
 
 
做法:
 
1.绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。
 
2.把所有材料入锅,加三分之二锅的水。
 
3.先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。
 

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