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豆腐完爆脆皮日本豆腐,好吃!

字体:2019-09-30    煲汤食谱大全
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之前一直喜欢吃脆皮日本豆腐,现在尝了砂锅豆腐后觉得脆皮日本豆腐弱爆了!砂锅豆腐是江苏省传统的特色名菜,此菜豆腐软嫩,菜烂熟,味清香适口。以豆腐为制作主料,砂锅豆腐的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于咸鲜味。
 
 
 
豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
 
 
 
砂锅豆腐的做法
 
原料:
 
主料:豆腐(北)800克
 
辅料:牛蹄筋(泡发)75克 海参100克 鱿鱼(鲜)150克 竹笋150克 猪肚200克 200克 香菇(鲜)50克 虾米15克
 
调料:盐10克 味精10克
 

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