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不用醋,吃起来超清香,很过瘾

字体:2020-05-07    煲汤食谱大全
 是少不了油盐酱醋油,我习惯用辣椒油,偶尔也用香油,但香油浓烈的味,会掩盖一些黄瓜的香,恰巧家里红油用光了,干辣椒和花椒还有很多,来不及熬辣红油了,索性偷懒,用油淋的方式来处理,真没想到,如此做法的黄瓜,吃起来清香脆口!
 
食材
 
主料:黄瓜
 
辅料:大蒜、干辣椒、花椒、白糖、盐、菜油
 
做法
 
第一步、准备好主材料。
 
 
 
 
 
第二步、干切成粗丝,大蒜拍破切碎。
 
 
 
 
 
第三步、黄瓜拍破,断成条或小块。
 
 
 
 
 
第四步、黄瓜里调入盐和白糖,将大蒜、干辣椒、花椒依次放在黄瓜上。
 
 
 
 
 
最后一步、锅里烧油,油冒较多青烟时,趁热淋在佐料上,充分拌匀,放十分钟左右吃就更入味了。
 

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