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偷偷告诉我的,原来这么做的

字体:2020-03-23    煲汤食谱大全
  茄子的做法也是比较多的,很多人喜欢吃茄子。有红烧茄子还有蒜泥茄子。今天小编给大家介绍一下蒜泥茄子的具体做法,简单好做,美味好吃。



  食材:茄子,白糖,老抽,生抽,盐,香油,大蒜叶,胡椒粉,蒜子

  做法:

  1.将蒜子切成蒜米状,大蒜叶切碎。

  2.锅中倒入清水,将茄子放入锅中,隔水蒸15分钟后拿出装盘。

  3.接着我们来调碗芡:在碗中放入半勺盐、少许白糖、适量生抽、少量老抽、少许胡椒粉和几滴香油,加入适量清水拌匀即可。

  4.将蒸好的茄子用刀划成条状,将调好的碗芡淋在茄子上,放入蒜子、大蒜叶备用。

  5.锅中放油,将油烧至九成熟后,直接浇在茄子上就完成了。


 

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提示:两种食材一起做,可在中间加空格



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