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小鸡炖蘑菇

字体:2012-07-30    煲汤食谱大全
现在做一般都是可乐鸡翅啊,红烧鸡翅啊,奥尔良烤翅啊,等等!今儿我做的就是保留了鸡的原有味道,又不失鲜美的小鸡炖蘑菇... ...
 
食材明细

姜,葱段、小柴鸡,新鲜的香菇、盐,糖,料酒

做法

1、将整只鸡切成小块,备用。

2、这第二步就是将鸡块焯一下就好了,去掉沫子,因为这是脏的东西。

3、香菇洗净,也切成小块,好入味!

小鸡炖蘑菇
 
4、将焯好的鸡块和香菇一起放入铁锅内,放入少许的盐和糖、料酒,起大火烧开,继而转小火,慢慢咕嘟就好了,静待美味的新鲜出炉... ...

5、快差不多时,开大火开一开,不喜欢喝汤的可以收收汁!

小鸡炖蘑菇
 
小贴士
1、糖的作用是提鲜的,可以不放
2、最好多留一些汤,汤汁是很美味的,对胃也很好!和米饭伙在一起很好吃。

 
小鸡炖蘑菇
 


TAG标签: 葱段 小柴鸡
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提示:两种食材一起做,可在中间加空格



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